丘持雪莉・蓮華のボイスレシピ

チゲ風味噌ラーメン

惣菜の唐揚げを使用した、簡単手軽に作れて満足感のあるラーメンなのよ。スープにカレー粉をちょい足しするとスープがスパイシーに変化して二度楽しめます♪

POINT 菜箸で軽く麺とスープを絡ませることでおいしくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. 豚肉とキムチは3cm幅に、ニラは4cm幅にカットし、卵は割りほぐす。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉、キムチ、もやしの順に加えてサッと炒め、水280mlと添付のスープを入れる。絹ごし豆腐を約2cm角にちぎり入れ、ニラを加え、沸騰したら卵をまわし入れ、一煮立ちさせる。
  3. 鍋で湯を沸かし、沸騰したら麺を表記通りに茹で、茹で上がったら湯を切り、どんぶりに麺をあけ、②を注ぎいれる。

材料 1人前

  • 味噌ラーメン…1食分

  • 水…280ml

  • 絹ごし豆腐…100g

  • 豚肉…50g

  • キムチ…60g

  • もやし…30g

  • 卵…1個

  • ニラ…20g

  • ごま油(サラダ油)…大さじ1

カレー粉
  • マルちゃんの生ラーメン
    味噌 3人前

  • 北の味わい
    ガラ炊き味噌ラーメン
    2人前 ※北海道版含む

  • マルちゃんの中華そば
    ガラだし味噌 2人前

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