キャベツたっぷり担担風みそラーメン
オリジナルレシピ by wato
担担麺というと通常ひき肉がたっぷりなのですが、今回は赤みのひき肉を使い、さらにキャベツをたっぷり加えているので、カロリーを控えることができます。
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10分
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483Kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 昔ながらのみそラーメン ‥‥１袋
- 豚赤身ひき肉 ‥‥60g
- キャベツ ‥‥60g
- 長ねぎ‥‥50g
- 生姜‥‥少々
- 塩‥‥少々
- サラダ油‥‥小さじ1
- 水‥‥500cc
A
- ・豆板醤 ‥‥小さじ1弱
- ・みりん,醤油,酒 ‥‥各小さじ1
- ・サラダ油 ‥‥小さじ1
作り方
- 生姜はみじん切りに、キャベツと長ねぎはあらみじん切りにする。どんぶりに添付の液体スープをいれておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、生姜、キャベツ、長ねぎを入れたら、塩を少々ふって炒める。 しんなりしてきたらAを加えて、焦げないように更に炒める。
- 鍋に分量の水を入れて沸かし、麺を加えてほぐしながら5分煮る。
- 麺が茹で上がったら、どんぶりに移してよくかきまぜ、上に2の具をのせて出来上がり。
