夏野菜”ゴーヤ”を使った季節感たっぷりのメニューです。
特に夏に取りたい栄養がたっぷりな1品です。
ゴーヤのほろ苦さがビールとよく合います。
材料（1人前）
- マルちゃん塩焼そば３人前（麺・ソース）‥‥1食
- 豚ばら肉‥‥３０ｇ
- ゴーヤ‥‥1／４本
- もやし‥‥３０ｇ
- たまご(溶いておく)‥‥１個
- かつおぶし‥‥適量
- ごま油‥‥大さじ1
作り方
- ゴーヤは半分に切って中綿を取り、薄切りにし、水にさらしておく。豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。
- ごま油をひいたフライパンで、豚ばら肉、水をきったゴーヤ、もやしを炒め、さらにたまごを加えてざっと混ぜる。
- めんと水（60ｍｌ）を加え、ほぐしながら炒め、添付の粉末ソースを加えよく混ぜる。できあがった焼そばは皿等に広げ冷ましておく。
- さらにかつおぶしを加え軽く混ぜ、お皿に盛る。
