はじめて作るマルちゃん正麺基本篇[動画レシピ] | オリジナルレシピ | 東洋水産株式会社

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: 5分

マルちゃん正麺の上手な作り方をご紹介します。応用篇では、豚の生姜煮込ラーメンの作り方をご紹介！

【応用篇レシピはこちら】

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材料（1人前）

マルちゃん正麺（醤油味）‥‥1食
水‥‥2カップ半強
(お好みで)
チャーシュー(市販のもの)‥‥15ｇ(1枚)
煮卵(市販のもの)‥‥1/2個
ほうれん草‥‥20g（1/2株)
長ねぎ‥‥15g（5〜6cm)

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作り方

鍋に2カップ半強の水を入れ、強火で泡が立つまで沸騰させる。沸騰したら中火にして、麺を入れ、3分間煮る。
麺を入れて1分半くらい経過したら、箸で確認し、麺がやわらかくなってきたら丁寧にほぐす。
あらかじめ添付の液体スープを丼に入れておき、麺がゆであがったら、丼にゆで汁をすべて加え、よくかき混ぜる。
麺を丼に移し、スープと麺が絡むように軽くなじませ、お好みでチャーシュー、ほうれん草、煮卵、長ねぎを盛り付けて出来上がり。