札幌味噌ラーメン風 マルちゃん正麺
オリジナルレシピ by wato
にんにくやニラ等の香味野菜を利かせた炒め野菜をのせ、札幌ラーメン風に仕上げた一杯です。
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15分
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618kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺 味噌味 ‥‥1食分
- 豚ひき肉 ‥‥60g
- もやし ‥‥80g
- ニラ‥‥30g
- 人参‥‥20g
- サラダ油‥‥小さじ１
- 水‥‥2カップ半強
- コーン‥‥大さじ1
A
- ・バター ‥‥5g
- ・おろしにんにく ‥‥小さじ1
- ・おろし生姜 ‥‥小さじ1/2
- ・砂糖 ‥‥小さじ1/2
- ・塩・胡椒 ‥‥各少々
作り方
- もやしは洗って水気を切る。人参は皮をむいて細切りに、ニラは4cmの長さに切る。鍋に水2カップ半強を沸かし始める。
- フライパンにサラダ油を熱して、豚ひき肉と人参を炒める。だいたい火が通ったところでもやし、ニラ、Aを加えて軽く炒める。
- 沸騰しているお湯に麺を入れ、4分ゆでる。（途中、軽くほぐしてください。）丼に液体スープをいれておく。
- 麺がゆで上がったら、そのまま丼に移してよくかき混ぜ、上に2の野菜炒めと、コーンを乗せて出来上がり。
