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オリジナルレシピORIGINAL RECIPE

台湾ラーメン

台湾ラーメン

カロリー
594 kcal
調理時間
15分

名古屋のご当地グルメとして人気の「台湾ラーメン」をおうちで手軽にどうぞ。 ◎アレンジなど ・豆板醤の量で辛さを調節してください。

材料(1人前)

作り方

  1. ニラは3cmほどの長さに、長ネギは斜め薄切りにする。フライパンにごま油、豚ひき肉、Aを入れて弱めの中火にかけ、よく混ぜながら炒める。豚ひき肉に火が通ったらニラ、長ネギ、もやしも加えて炒める。
  2. 鍋に水500mlを沸かし、麺を入れ、やさしくほぐしながら3分ゆでる。添付の液体スープは丼に入れておく。
  3. 麺がゆであがったら汁ごと丼に移し、よくかき混ぜ、1を乗せる。お好みでラー油をたらし、出来上がり。

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