地域・社会貢献の取り組み

イベント・工場見学

「フリーズドライ出張授業」:八戸東洋

開催地:八戸東洋「出張授業」

八戸東洋㈱では、2018年度に八戸市内の小学校にて、保護者を含め6校計515名を対象に、「フリーズドライスープ」をテーマとした出張授業を行いました。

内容は「たまごスープ」の製造工程やフリーズドライの原理についての動画を交えた講義と、好きな具材を組み合わせる「オリジナルフリーズドライスープ作り」の2部構成です。児童の皆さんは、動画で気になったところを質問したり、実際にお湯を入れてスープに戻る様子を観察したりすることで、フリーズドライの特性について理解を深めているようでした。

授業を通じて、「氷から直接水蒸気になる昇華という現象が不思議だった」「自分だけのスープを作ることができてすごく楽しかった」などの感想が挙がり、先生からは「児童が興味・関心を持てるようなプログラム構成だった」「食育としてだけではなく、未来を担う社会人としての芽も育ててもらった」など嬉しいお言葉をいただいています。

おいしいスープが作れるように、説明を真剣に聞いていました
おいしいスープが作れるように、説明を真剣に聞いていました
作ったスープは工場でフリーズドライ化し、後日お渡ししました
作ったスープは工場でフリーズドライ化し、後日お渡ししました

Smiles for All.すべては、笑顔のために。