磯辺お赤飯
オリジナルレシピ by wato
表面はカリッと香ばしく、中はもちもち。パック入りお赤飯ならではの形を生かしたメニューです。
◆ポイント・アレンジ
砂糖醤油を塗ってから焼けば、醤油が少し焦げて香ばしく仕上がります。お好みでどうぞ。
-
5分
-
340kcal
※カロリーは1人分の目安です
-
使用商品詳細
-
材料(1人前)
- ふっくら赤飯 ‥‥1パック
- 焼き海苔全型 ‥‥1枚
- 醤油 ‥‥小さじ1
- 砂糖‥‥少々
- サラダ油‥‥小さじ1
作り方
- 赤飯は、加熱せずにそのまま4等分に切る。 フライパンにサラダ油を敷いて弱めの中火にかけ、赤飯を並べる。
- フタをして弱火で1分半、ひっくり返してさらに1分半焼く（フタをして蒸し焼きにすることで、事前にレンジ加熱していなくても中まで火が通ります）。 焼いている間に、小皿に醤油と砂糖を入れて混ぜる。海苔は4等分に切る。
- 赤飯が焼けたら火を止め、それぞれを海苔で包む。砂糖醤油をつけながらいただく。
