ふわとろ 親子うどん
人気ママさん料理家 開発レシピ
うどんに味がしみしみ！
子どもが大好きな親子丼をうどんバージョンで
調理時間・カロリー
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調理時間
10分
カロリー
630kcal
材料（1人前）
麺上手
稲庭風細うどん
1食
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鶏もも肉
100ɡ
卵
1個
玉ねぎ
1/4個（60g）
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A
和風だし
120ml
A
酒
大さじ1/2
A
みりん
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1/2
A
しょうゆ
小さじ2
-
カイワレ
お好みで
作り方
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1
うどんはレンジで表示通りに温める。鶏肉は余分な脂を取って2cm角に、玉ねぎは薄切りにする。
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2
大きめのフライパンにAの材料を入れて中火にかけ、鶏肉と玉ねぎを加えて5分ほど煮る。
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3
うどんを加えてひと混ぜし、溶きほぐした卵をまわしかけて蓋をし、半熟に仕上げる。
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4
3を器に盛り、好みでカイワレをのせる。
