オリジナルレシピ

鶏の香味蒸しそば

鶏の香味蒸しそば

カロリー
484kcal
調理時間
10分

シンプルに、レンジで蒸し上げた具を乗せていただきます。舞茸の香りがよく合いますよ。

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材料(1人前)

A
  • ・塩 ‥‥小さじ1/8
  • ・酒 ‥‥小さじ1
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作り方

  1. 鶏肉は小さく切り(80gを8等分)、Aをもみこんでおく。長ネギは5mm幅の斜め切り、舞茸は手でほぐす。平たい皿に舞茸、長ネギ、鶏肉を順に乗せ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分加熱し、そのまま蒸らしておく。
  2. 麺の袋の切れ目の印にそってハサミ等で3cmくらいの切れ目を入れ、うつわに乗せる。レンジ600wで1分40秒加熱する。その間に丼にだしつゆとお湯をいれておく。
  3. あたたまった麺を丼にいれて箸でかるくほぐし、上に1の具を乗せて出来上がり。お好みで七味唐辛子をかける。

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