キャベツたっぷり担担風みそラーメン

キャベツたっぷり担担風みそラーメン

オリジナルレシピ by wato

担担麺というと通常ひき肉がたっぷりなのですが、今回は赤みのひき肉を使い、さらにキャベツをたっぷり加えているので、カロリーを控えることができます。

  • 調理時間

    10分

  • エネルギー

    483Kcal

    ※カロリーは1人分の目安です

  • 使用商品詳細

材料(1人前)

  • 昔ながらのみそラーメン ‥‥1袋
  • 豚赤身ひき肉 ‥‥60g
  • キャベツ ‥‥60g
  • 長ねぎ‥‥50g
  • 生姜‥‥少々
  • 塩‥‥少々
  • サラダ油‥‥小さじ1
  • 水‥‥500cc

A

  • ・豆板醤 ‥‥小さじ1弱
  • ・みりん,醤油,酒 ‥‥各小さじ1
  • ・サラダ油 ‥‥小さじ1

作り方

  1. 生姜はみじん切りに、キャベツと長ねぎはあらみじん切りにする。どんぶりに添付の液体スープをいれておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、生姜、キャベツ、長ねぎを入れたら、塩を少々ふって炒める。 しんなりしてきたらAを加えて、焦げないように更に炒める。
  3. 鍋に分量の水を入れて沸かし、麺を加えてほぐしながら5分煮る。
  4. 麺が茹で上がったら、どんぶりに移してよくかきまぜ、上に2の具をのせて出来上がり。

Smiles for All.すべては、笑顔のために。