オリジナルレシピ

鶏肉の中華野菜スープ煮込み

鶏肉の中華野菜スープ煮込み

カロリー
307kcal
調理時間
10分

冷めてもおいしい一品。お弁当の場合は汁気は少なめにするかスープ用の保温容器を利用しましょう。

アレンジ
・仕上がりにごま油をたらすと風味が増します。
・最後に水溶き片栗粉でとじてあんかけ風にしてもいいですね。

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材料(1人前)

A
  • ・酒 ‥‥小さじ1
  • ・片栗粉 ‥‥小さじ1
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作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂を取って一口大に切り、Aをまぶす。
  2. フライパンにサラダ油をのばし、鶏肉を並べて中火にかける。両面を約3分焼いたら、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。水と野菜スープ(フリーズドライブロック)を加えてふたをし、弱めの中火で3分蒸し煮にする。途中野菜スープを箸で崩す。
  3. 鶏肉に火が通ったら出来上がり。

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