たまごのジュレスープ
オリジナルレシピ by wato
キラキラふるふるとした、上品な一品です。味わいと食感は、まるで冷たい茶わん蒸しのよう。お子様のおやつから、おもてなしまで、夏のいろんなシーンにおすすめです。
＊みょうがの代わりに、おろし生姜、スプラウト、たで等でもいいですね
＊器も冷蔵庫で冷やしておくと、より冷たくおいしくいただけます
＊氷水を使わず、冷蔵庫で30分〜１時間、放置して冷し固めてもＯＫです
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15分
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35kcal
※値は1人分の目安です(2人分 70kcal)
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使用商品詳細
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材料(2人前)
- 素材のチカラ たまごスープ 5食入 ‥‥2食分
- お湯 ‥‥300ml
- 粉ゼラチン ‥‥5g
- みょうが‥‥少々
作り方
- ボウルに沸騰させたお湯300mlを入れ、そこに粉ゼラチンを振り入れる。粉ゼラチンが自然にお湯を吸ったら、箸でよく混ぜて完全に溶かす。そこにたまごスープを加えて、ほぐしながら混ぜ合わせる。
- ボウルの底を氷水にあてて、時々ゴムベラで混ぜながら冷やす。
- 固まったら器に移す。上に千切りのみょうがを添えて出来上がり。
