さばサラダうどん
オリジナルレシピ by wato
火を使わずレンジでささっと作れる一品です。さばの缶汁も使うことでこくのあるおいしさに。
◎アレンジなど
・さば缶のかわりにツナ缶でも。
・酸味が欲しい場合は酢やレモン汁を。辛みが欲しい場合は一味唐辛子や粗挽き黒胡椒を利かせても、美味しいです。
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10分
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544 kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 麺上手 稲庭風細うどん 2食入 ‥‥1食分
- さば水煮缶詰 ‥‥1/2缶（汁含め約80g）
- たまねぎ ‥‥1/12個（15g）
- トマト‥‥1/4個(30g)
- グリーンリーフ（レタスでも可）‥‥1枚（30g）
- めんつゆ（3倍希釈）‥‥大さじ2
- ごま油‥‥小さじ2
- マヨネーズ‥‥お好みで
作り方
- たまねぎはうすくスライスしてからボウルに入れ、めんつゆ、ごま油を加えて和えておく。
- うどんは袋を少し切ってレンジで600Wで1分50秒加熱する。ざるにあげて冷水でよく冷やし、水気をよく切る。
- 器に麺、食べやすくちぎったグリーンリーフ、1cm角切ったトマト、さばを盛りつける。上に1を乗せ、お好みでマヨネーズを添える。よく混ぜながらいただく。
