鶏肉と小松菜のかきたま塩そば
オリジナルレシピ by wato
オレンジページコラボレシピ
料理／wato 撮影／宗田育子
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10分
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455.9kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 麺上手 粗挽きそば 2食入 ‥‥1食
- 鶏もも肉(親子丼用) ‥‥60g
- 小松菜 ‥‥1株(40g)
- 生しいたけ‥‥1個
- ねぎ‥‥5cm
- 卵‥‥1個
- 塩‥‥小さじ1/2
作り方
- 小松菜は根元を落とし、長さ3cmに切る。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵は小さい器に割りほぐす。
- 耐熱のボウルに鶏肉、1の野菜を入れ、水1½ カップ、塩小さじ½ を加える。ふんわりとラップをして電子レンジで約2分30秒(600W)加熱する。いったん取り出して、全体を混ぜ、再びラップをしてさらに約2分加熱する。取り出して、1の溶き卵を回し入れる。
- めんを電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、かるくほぐしてから器に盛り2を加える。
