豆乳ごまだれそば
オリジナルレシピ by wato
オレンジページコラボレシピ
料理／wato 撮影／柿崎真子
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5分
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456.5kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 麺上手 粗挽きそば 2食入 ‥‥1食
A
- ・豆乳(無調整) ‥‥1/2カップ
- ・絹ごし豆腐 ‥‥1/4丁(約100g)
- ・めんつゆ(3倍濃縮) ‥‥大さじ2
B
- ・万能ねぎの小口切り ‥‥10g
- ・白すりごま ‥‥大さじ1
- ・ラー油 ‥‥少々
作り方
- 豆腐は食べやすくちぎる。小さめの耐熱ボウルにAを入れ、電子レンジで2分(600W)ほど加熱する。Bを加えて混ぜ合わせ、つけ汁を作る。
- めんを電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、流水でほぐして水気を切る。
- 器にめんを盛り付け、1を別の器に盛り、そばをつけながらいただく。
