5分で完成！チゲ風♡スープご飯
玄米ごはんを使った、豚肉や豆腐でたんぱく質もしっかり♪野菜もたっぷり食べられる、スープごはんです。
コチュジャンを使用しない場合は、オイスターソースを小さじ1/2程度入れると、コクが出ます。
辛みを加えたい場合は、豆板醤や一味唐辛子を加えても◎。
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5分
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348kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人分)
- 玄米ごはん ‥‥1個
- 豚こま切れ肉 ‥‥30g
- 絹豆腐 ‥‥50g
- しめじ‥‥30g
- ニラ‥‥2本
- にんじん‥‥10g
- 水‥‥250ml
A
- ・白菜キムチ ‥‥40g
- ・味噌 ‥‥大さじ1/2
- ・コチュジャン ‥‥小さじ1
- ・鶏がらスープの素 ‥‥小さじ1/2
作り方
- 絹豆腐は2cm角、にんじんは千切り、ニラは4cm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 鍋に水を入れ、中火で加熱する。沸騰したら、豚こま切れ肉を加え、アクを取りながら火が通るまでゆでる。
その間に玄米ごはんを表記通り加熱して、器に盛りつける。 - 絹豆腐、しめじ、にんじんを加える。しめじに火が通ったら【A】を加え、混ぜ合わせる。
- 最後にニラを加え10秒ほど煮たら、2の玄米ごはんにかける。
