だしが香る♪厚切りベーコンとブロッコリーのチーズパスタ

だしが香る♪厚切りベーコンとブロッコリーのチーズパスタ

フライパン1つで濃厚なクリームパスタがあっという間に完成!今回の味つけはだしの素鰹あじだけ。鰹の風味もよく、味が簡単に決まります。
牛乳にチーズを足すことで自然なとろみがつき、濃厚な仕上がりになります。
・チーズが固まるため、温かいうちにいただいてください。
・だしの風味を活かすため、最後に加えると◎。

  • 調理時間

    20分

  • 使用商品詳細

材料(1人前)

  • だしの素鰹あじ ‥‥1袋
  • スパゲッティ ‥‥約80g(1.7mmのものを使用)
  • ブロッコリー ‥‥40g
  • 厚切りベーコン‥‥40g
  • しめじ‥‥1/3株(約30g)
  • 牛乳‥‥150ml
  • ピザ用チーズ‥‥50g
  • 粗びき黒こしょう‥‥適宜

作り方

  1. ブロッコリーは子房に切り分ける。
    厚切りベーコンは1cm幅に切る。
    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
    スパゲッティは袋の表記通りにゆでる。
  2. フライパンにブロッコリー、しめじ、厚切りベーコンを入れて、水大さじ2(分量外)をまわしかけて中火で加熱する。ふたをしめて2分ほど蒸し焼きにする。
  3. ブロッコリーがしんなりしたら、牛乳を加える。
  4. ピザ用チーズとゆでたパスタを加え、とろみがつくまで中火で2分ほど加熱する。だしの素鰹あじをふりかけて味をなじませる。(トッピング用に少量残しておく。)

Smiles for All.すべては、笑顔のために。