[鶏とねぎの和風カレーつけめん]ちょい足しでお店の味に♪

[鶏とねぎの和風カレーつけめん]ちょい足しでお店の味に♪

カレー粉を加えるだけでまるでお店のような和風カレースープに。太めのちぢれ麺にスープがよく絡みます。
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでしっとりとし、カレーとの相性もばっちりです！カレー粉の量はお好みで。

  • 調理時間

    20分

  • 使用商品詳細

材料(4人前)

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を取り、1cm幅の棒状に切り、片栗粉をまぶす。
    長ねぎの白い部分は1cm幅の斜め切りにする。
    長ねぎの青い部分は輪切りにする。
  2. 鍋またはフライパンに、つけ麺専用ストレートスープを入れて、中火で温める。沸々してきたら、片栗粉をまぶした鶏肉と長ねぎの白い部分を加えて、弱火で火が通るまで3分ほど煮る。
  3. 鶏肉に火が通ったら、スープにカレー粉を加え、器に盛りつける。
  4. 麺は袋の表記通りにゆでて冷水(分量外)にとり、器に盛る。お好みで輪切りにした長ねぎの青い部分を添える。

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