[野菜たっぷり！鶏団子のとろ玉煮]卵スープで味つけ簡単

[野菜たっぷり！鶏団子のとろ玉煮]卵スープで味つけ簡単

えのきと白菜にとろりとした卵あんが絡んで優しい味わいに。しょうがの風味もよく、体を温めてくれます。
味つけはなんと、たまごスープだけ。鶏団子もスプーンで落とすだけなので、あっという間に完成します。たっぷりの野菜でボリューム満点！ご飯にかけても美味しくいただけます◎

  • 調理時間

    20分

  • 使用商品詳細

材料(3人前)

  • 素材のチカラ　たまごスープ ‥‥3個
  • 鶏ひき肉 ‥‥約200g
  • 白菜 ‥‥200g
  • えのきだけ‥‥1株(約200g)
  • にんじん‥‥40g
  • 水‥‥200ml
  • おろししょうが‥‥小さじ1

作り方

  1. 白菜は2～3cm幅のざく切りにし、えのきだけは3～4cm幅に切る。
    にんじんは約4cm長さの細切りにする。
  2. フライパンに白菜とえのきだけ、にんじんを入れて水を注ぎ、中火で3分ほど蒸す。
  3. ぐつぐつ沸騰したら、鶏ひき肉をスプーンでひと口大に丸めながら加え、中火で2分ほど蒸し焼きにする。
  4. 鶏団子に火が通ったら、たまごスープを割りながら加え溶かす。全体に行き渡ったら、おろししょうがを加える。

おすすめテーマ

商品からレシピを探す

Smiles for All.すべては、笑顔のために。