おさかなでつくったソーセージの蒲焼き丼
魚肉ソーセージのうま味と濃いめのたれでパンチのある味わい丼。身近な調味料で簡単に作ることができ、満足感もある一品です。忙しい日や夏休みのお昼ご飯などにもぴったりです。
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10分
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476Kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- おさかなでつくったソーセージMS 3本束 ‥‥1本
- あったかごはん ‥‥1パック
- 薄力粉 ‥‥小さじ1弱
- サラダ油‥‥少々
- 刻みのり‥‥少々
- 青ねぎ(小口切り)‥‥2g
- 粗びき黒こしょう‥‥少々
A
- ・醤油 ‥‥大さじ1
- ・みりん ‥‥大さじ1
- ・砂糖 ‥‥大さじ1/2
- ・酒 ‥‥大さじ1/2
- ・おろしにんにく(チューブ) ‥‥1～2cm分
作り方
- おさかなでつくったソーセージは長さを半分に切り、厚さを三等分に切る。表面に格子状に切り込みを入れて薄力粉をまぶし、余分な粉をはたく。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて、あまり動かさずに、しっかりと焼き色が付いてから裏返し、両面をこんがりと焼く。
- 【A】を合わせて流し入れ、おさかなでつくったソーセージに絡めながら焼く。水分が飛んでとろみがついたら火を止める。
- あったかごはんはパッケージの表示通りにレンジ加熱して丼ぶりに盛りつける。ごはんに3のたれを少量回しかけ、その上に刻みのりを散らし、3のソーセージを並べる。青ねぎ(小口切り)をのせて粗びき黒こしょうをふる。
