ガーリックバターの風味がソーセージと良く合い、野菜や卵もバランスよく食べられて子供から大人まで食べやすい味付けです。ソーセージは厚めの輪切りで子供が喜びそうな見た目に。マヨネーズをかけることでコクもプラスされ、満足感も◎。

ブロッコリーは、目玉焼きを焼く時にふたをして蒸し焼きにするので、生のまま使用しても火が通ります（冷凍ブロッコリーも使用可）。盛りつけは、フライパンからスライドさせるようにご飯にのせると、きれいに仕上がります。